船上建冷庫當然可行。上我公司在11年04月為上海亨遠船舶設備有限公司就建過船用冷庫。
更近，聽說浙江舟山漁民船上也建起了冷庫。該冷庫有1間冷凍室和2間冷藏室組成，主要用來存放蝦，一間小冷凍庫可儲存120箱魚蝦。該冷庫溫度能打到-30℃，夏天進庫時都要穿上厚厚的棉襖。自從在船上建了冷庫，舟山漁民出海再也不用帶冰塊了，而且魚貨的鮮度和品相比冰塊保鮮更好，這樣的水產品買的價格更高。
除了這種水產品船用冷庫，還有為船員飲食保鮮的冷庫，一般分為果蔬保鮮庫和魚、肉類冷藏庫兩種。冷庫為船員生活提供了重要保障。
